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◇ OP Acquacoltura Orbetello
Società Consortile a r.l.
◇ Via Comunale di Ansedonia , 4
58015 Orbetello (GR)
◇ P.Iva e C.F. 01578010538
Progetto Digital fishing and aquaculture.
Operazione selezionata nel quadro del Po Feamp 2014-2020. Ammontare del sostegno finanziario dell’Unione Europea : 60.000 euro.
◇ info@orbetelloacquacoltura.it
◇ coopam@coopam.it
◇ +39 0564 893142
I Pesci di Orbetello
Le nostre
Spigola, Orata ed Ombrina Boccadoro
TORNA A GALLA!
Spigola
di Orbetello
La Spigola, o Branzino, è molto apprezzata per la sua carne succulenta e corposa e per il suo gustoso sapore : è ricca di proteine, potassio, fosforo, ferro oltre ad essere una buona fonte di vitamine del gruppo B e di altre vitamine come D, A, C ed E.
È un elemento facile da digerire, con poche calorie e ricco di Omega 3. La quasi totale assenza di spine e lische lo rende particolarmente appetibile sia agli occhi dei più pigri, che a quelli dei bambini.
Orata
di Orbetello
L’Orata è particolarmente consigliata dai nutrizionisti ai bambini in fase di crescita, agli adolescenti in periodo di sviluppo, alle donne in menopausa, agli individui in terza età e ai pazienti in convalescenza. Questo pesce è infatti molto ricco di proteine ad alto valore biologico, sali minerali, vitamine del gruppo B e Omega 3. È altresì povero di grassi, di calorie e facile da digerire.
Ombrina Boccadoro
di Orbetello
L'Ombrina è un pesce dalle carni molto apprezzate : cruda ha una buona consistenza e un sapore delicato, cotta ha un aroma più intenso.
Apporta alla dieta amminoacidi, lipidi essenziali, sali minerali e vitamine PP, B3 e D.
È consigliata per la sua alta digeribilità e per il suo ridotto apporto energetico.
Perché
sceglierlo
